- 2025-6-29
- ■ エリア
果物専門で産地直送の小売卸売事業を展 開する株式会社 Bonchi は、飲食店や宿泊 施設など多岐にわたり事業展開する SALT GROUP と業務提携を行い、中目黒駅高架 下にある HVEN にて「Bonchi Stand」とし てレアチーズケーキの販売を開始。四季折々 に旬を迎えるフルーツを使ったレアチーズ ケーキバーを常時8種類用意しています。 メニュー開発には、自由が丘で 25 年にわ たりイタリアンの名店として愛されてきた「BabboAngelo」のオーナーシェフコッツォ リーノ・アンジェロ氏監修のもと、完熟生 フルーツの魅力を引き出すことのできるレ アチーズケーキを開発。食べ歩きのできる 1 本入りから、ホームパーティの差し入れ にも使いやすい 4 本入りなど様々な商品ラ インナップを用意しています。店舗は10時から19時の営業を予定し、テイクアウト専 門のスタンドスタイルでお客様をお迎え。『キウイレアチーズバー』580 円(税込)は、 追熟を行なったグリーンキウイとイエローキウイの 2 種が色鮮やかな商品。『焼きリン ゴレアチーズバー』680 円(税込)は、オー ブンでこんがり焼き上げた長野県産のりん ごにバターとグラニュー糖をコーティング。 アンジェロ氏一押しのスペシャリテの商品。
『ブラッドオレンジレアチーズバー』680円 (税込)は、ブラッドオレンジをセミドラ イに仕上げ、芳醇な香りと凝縮された酸味が楽しめる商品。『イチゴレアチーズバー』 880 円(税込)は、富士山の湧水で栽培さ れた完熟夏イチゴ『富士夏媛』を使用した 至極の商品といったラインナップ。
◆ HVEN(Bonchi Stand 中目黒)
目黒区上目黒 1-6-10 中目黒高架下川沿い
営業時間:10:00 ~ 19:00
https://bonchifarm.com/cafe
