VIVACE trend cafe ／自由が丘

2017-12-10
　▶︎ 自由が丘

オーガニックの紅茶とフルーツを一緒にシェイクした“食べる紅茶”『FooTea（フーティ）』と、百貨店の催事などで人気を博した『クレームブリュレドーナツ』をイートインで提供する、初のカフェ形態の店舗「VIVACE trend cafe（ビバーチェトレンドカフェ）」が自由が丘に誕生しました。
「FooTea」は「Food」×「Tea」の“食べる紅茶”。厳選したオーガニックの紅茶と新鮮なフルーツやソースを組み合わせ、注文を受けてからシェーカーで作ります。オーガニックのフルーツたっぷりの紅茶「フルーツLOVES（600円）」や、ミルクティベースの「塩キャラメルバナナ（550円）」などの7種類のグランドメニューがあります。またカスタマイズは、ベースとなるドリンクを「プレミアムティ」「プレミアムミルクティ」「プレミアム抹茶＆ミルク」「プレミアムコーヒー」の4種類からセレクト。練乳や旬のフルーツ、マシュマロなど約20種類のトッピングで好みのオリジナルドリンクを作れます。
「クレームブリュレドーナツ」は、香料・着色料ゼロ、素材にこだわったこれまでにない新食感のドーナツ。ふんわり焼いたドーナツを半分にカットし、間にトロトロのクリームをサンド、バーナーでひとつひとつブリュレしてカリカリの食感に仕上げます。プレーンのほか、季節ごとに限定のフレーバーも。