- 2015-7-10
- ■ ニュース
ハワイアンスイーツ専門店が期間限定出店
「ハワイアンスイーツカンパニー」
新店舗「ハワイアンスイーツカンパニー」が期間限定で出店中です。
ハワイの伝統的なスイーツ『マラサダ』専門店として、全国の催事で高い人気を誇ります。
「ハワイアンスイーツカンパニー」の『マラサダ』は素材にこだわり、
独自製法のふわふわの生地に北海道産の生クリームをたっぷり入れ、
揚げてあってもくどくなく、素材の美味しさと生地のやわらかな食感が特徴です。
また、ハワイやニューヨークで大人気の『クロワッサンドーナツ』も登場、
幾重にも重なりあったクロワッサン生地のドーナツは、外はサクサク、
中はもちもちの食感です。
そして今回の出店に際し、ハワイのロコ達に人気の「ポイ」を使用した、
本邦初公開の新スイーツ『ポイメロンパン・アイスサンド』が初登場。
お店のオーブンで焼き上げるアツアツのポイメロンパンに
ひんやり冷たいアイスクリームをサンドし、作りたて出来たての
美味しさをお楽しみいただけます。
◆スイーツフォレスト限定スイーツ 「ポイメロンパン・アイスサンド」480円(税抜)
ハワイのロコ達にも人気のポイ(タロイモ)が「ポイメロンパン」になって新登場!
お店で焼き上げる、アツアツの「ポイメロンパン」に冷たいアイスクリームをサンドします。
北海道牛乳を贅沢に使用し、外はサクっ、中はふんわりもちもち食感で
優しい甘みのポイメロンパンに、ひんやりアイスクリームがアクセントになり、
作りたて出来たての美味しさがお楽しみいただけます。
◆代表スイーツ 『マラサダ』 1個 230円(税抜)
ハワイで愛される『マラサダ』 は、ふわふわの生地にたっぷりクリームがつまった、
ポルトガル生まれの伝統的なドーナツ。独自の製法で製造したふわふわ生地と、
生クリームなど北海道産素材を贅沢に使用。
「北海道小倉&生クリーム」「濃厚生クリーム」「いちご&生クリーム」など
バリエーション豊かな味わいでお楽しみいただけます。
夏の暑い日に、ひんやり冷たい“マラサダパフ”がおすすめです。
「ALOHA!ハワイアン・スイーツ2015」開催中！
期間限定メニュー「ALOHA!ハワイアン・スイーツ」
スイーツフォレストが誇るスーパー・パティシエ達が常夏のリゾート・ハワイを
イメージし、トロピカルフルーツをふんだんに使用し華やかに仕上げた
ひんやり冷たいスイーツが登場します。
本物のヤシの実の器に贅沢にフルーツを飾りつけた迫力満点のココナッツプリンや
パフェ、アサイーボウルを始め、マンゴー、パイナップルなどハワイを連想させる
素材をふんだんに使用した、夏を満喫できるオリジナルスイーツが目白押しです。
◆スイーツフォレスト限定
イリナ『マンゴーのシューカップソフト』400円
自家製のシュー生地をカップに入れ焼き上げ、カスタードクリームと、
マンゴーソフトアイスを絞り、プチシュー、マンゴー、ココナッツを
トッピングして仕上げます。 ほんやり冷たい濃厚なマンゴーソフトと香ばしく焼き上げたシュー生地の
ハーモニーをお楽しみください。 シュークリームとソフトアイスを同時に楽しめる、ハイブリットスイーツの誕生です。
◆スイーツフォレスト限定
HONG KONG SWEETS 果香『丸ごとヤシの実のココナッツプリン』2,000円
※1日2個限定
丸ごとのヤシの実を半分に割り、特製の濃厚なココナッツプリンをつめ、
“果香”人気スイーツの寒天ゼリーにフルーツを閉じ込めた「九龍(クーロン)」、
さらにマンゴー、パイナップル、バナナ、スイカ、キウイなどの南国フルーツを
ハワイの名所・ダイアモンドヘッドをイメージして豪華に飾りつけました。
毎年恒例の友人やご家族と盛り上がれる、南国リゾート気分と
迫力満点のトロピカルなゴージャススイーツです。
☆ターミナル・レポ☆
【ハワイアンスイーツカンパニー『ポイメロンパン・アイスサンド』】
第一印象は、ピンク色のメロンパンが出てきたのでビックリしました。
ハワイでも人気の栄養価の高いポイ(タロイモ)は、紫色の芋。
ポイブレッドは他店でもあるそうですが、
メロンパンにしたのはスイーツフォレスト限定メニューです。
生地に練り込まれているポイ(タロイモ)の味がしっかりとして、
外はサクサク、中はしっとり。店内で焼かれているので、出来たてが食べられるのもグッド！
温かいメロンパンと冷たいアイスクリームの相性抜群のワンハンドスイーツです。
【ハワイアンスイーツカンパニー『マラサダ』】
「ハワイアンスイーツカンパニー」の代表スイーツである『マラサダ』。
北海道生おぐら＆生クリーム、抹茶クリーム＆北海道生おぐら、いちご＆北海道生クリーム、
北海道濃厚生クリーム、カスタード＆北海道生クリーム、ミルクチョコレート＆北海道生クリームの全6種類。
シンプルな北海道濃厚生クリームを食べてみましたが、隅々までずっしり入っていて、
お味も濃厚でしっかりとした印象。冷えているので、これからの季節におすすめ。
【イリナ『マンゴーのシューカップソフト』】
見た目が可愛い『マンゴーのシューカップソフト』。
カップの中にシュー生地を入れて焼き、下にはカスタードクリーム、
上にはマンゴーソフトアイスがたっぷりと乗っています。
マンゴーソフトというと、後味がまったりしていることが多いのですが、こちらは、後味サッパリ。
丁度いいサイズ感なので、スイーツフォレストで何軒かハシゴしたい時に入れたいメニューです。
（取材・写真 住川禾乙里）
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自由が丘スイーツフォレスト
http://www.sweets-forest.com
