- 2023-6-29
- ▶︎ 自由が丘
スフレパンケーキの『奇跡のパンケーキ』 で人気のブランチカフェ「FLIPPER’S 」では、
国産タカミメロンを大胆に盛り付けた「奇跡のパンケーキ まんまるメロン」と
夏のフルーツ3種「メロン×もも×マンゴー」をいいとこどりで楽しめる「サマーフルー ツプレート」販売中です。
『奇跡のパンケーキまんまるメロン(2,860 円 / 税込)』<渋谷店・自由が丘店・梅田店のみでの販売> は、
まんまるにくりぬいた国産のタカミメロンの中に、ジャスミン茶を煮出して作ったゼリーとババロア、
レモンピール入りソルベを忍ばせました。メロンのグラニテと別 添えのレモンジャスミンシロップで清涼感アップ。
メロンのフレッシュな果肉と鼻に抜ける香り高いジャスミンの抜群の組み合わせを感じながら、さっぱりと食べられる逸品。
『サマーフルーツプレートメロン 1,700 円(1,870円/税込)』は、
「奇跡のパンケーキメロン」プレートの主役フレッシュなタカミメロン。
メロンクリームと国産クリームチーズでメロンのビジュアルを表現。
「白桃タルト」バニラの香りをまとった桃のマリネと白桃ジャムを使用した桃のタルトと、
「マンゴーミルクパフェ」濃厚ミルクのアイスクリームにマンゴーの果実と自家製ソースをトッピング。
パッションフルーツゼリーの酸味がマンゴーの甘味を引き立てます。
『クリームソーダ メロン(825 円/税込)」は、FLIPPER’S 自家製のレモネードベースのメロンソーダに
まろやかなバニラアイスとタカミメロンをのせました。初夏の季節にさっぱり爽やか。
◆ FLIPPER‘S 自由が丘店
住所 : 目黒区自由が丘 1-8-7 3F 不定休 営業時間
[ 月~金 ]11:00〜20:00(L.O. 19:00)
[ 土・日・祝 ]10:30〜20:00(L.O. 19:00)
https://www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html
