フィレンツェのチョコレート専門店
「GELATERIA VITALI」が自由が丘に日本1号店をオープンしました。
ファーストノート株式会社は、イタリア・ フィレンツェのチョコレート専門店 「ヴィタリ」 社と提携し、チョコレートジェラートの専門店 「GELATERIA e CIOCCOLATERIA “VITALI”（ジェラテリア・ヴィタリ）」 の日本一号店 を目黒区自由が丘にオープンしました。フィレンツェのヴィタリ社は2009年創業で、ヴァレンティーナ・ヴィタリとフランチェスコ・ ムジェッリーニの2人の若いチョコレート職人が、小さな工房で1 つ1つ丁寧に、情熱と愛情をチョコレートに注いで作る、フィレンツェ発の新進のアルチザン・ブランドです。
カカオ80%相当の日本一濃厚といわれるチョコレートジェラート「カカオ・エクストラ・アマーロ」や、ベネズエラ産チョコレートで作るカカオ69%相当のフルーティーなチョコレートジェラート「フォンデンテ ・アル・チョコレート」など、今まで日本にはなかったこだわりのチョコレートジェラートなど8種類をラインナップ。また、ヴィタリのミルクジェラートには、東京エリアでは唯一「木次パスチャライズ牛乳」を100%使用し、ミルク本来の甘さと香りを引き出しています。コクがありながらサラッとした後味は木次牛乳ならではの仕上がりです。カップ1杯で500円〜。
GELATERIA e CIOCCOLATERIA VITALI
ジェラテリア・ヴィタリ
目黒区自由が丘1-14-8 TEL03-6421-4277
営業時間 12:00〜19:00 毎週火曜日・水曜日定休
http:// www.vitali.jp
このコーナーの掲載情報は、2017年6月末現在のものです。
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