- 2016-6-19
- ■ ニュース
スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」では、
暑い夏を快適に楽しむことができる “涼感サマースイーツ”をテーマにした
夏ならではの期間限定イベント「涼感ひんやり!クールスイーツ2016」を
8月31日まで開催中です。
「自由が丘スイーツフォレスト」が誇る、
スーパー・パティシエ達が体を冷やす効果のある食材を中心に、
“目にも涼感、舌にも涼感、体にも涼感”
つまり五感で涼感を楽しむことができるよう創作した、
ひんやりクールな夏限定スイーツは、節電の夏にこそ楽しみたい
涼感あふれる逸品が揃います。
また、イベント期間内、気温35°Cを超えた猛暑日は、
SNSに#スイーツフォレストをつけて、画像とともに投稿していただいた方
先着10名様にドリンクを無料サービス！
★メルシークレープ
「アイスクレープとブランマンジェ〜紅茶のジュレ添え」
950円 ※1日15皿限定 ※スイーツフォレスト限定
ブランマンジェと紅茶のジュレと
アイスクレープのサマーデセール
ひんやり冷たい「ブランマンジェ」と、バニラアイスとカスタードクリームを
包み込んだクレープに、アールグレイ紅茶のジュレ、苺ソース、メープルシロップを
からめたフレッシュなフルーツを添えて、仕上げます。
優しい甘さのブランマンジェは、甘酸っぱい苺ソースや旬のフルーツとともに
味わいのハーモニーをお楽しみください。
冷たいアイスを包んだクレープとブランマンジェが一皿で幾通りにも
お楽しみいただける、贅沢な夏のクレープデセールです。
※7月上旬までの販売(予定)
★ベリーベリー
「ピーチベリージュレ」
480円 ※スイーツフォレスト限定
旬の白桃とベリーのガーリーなサマージュレ
自家製の白桃コンポート入りの白桃のジュレに、さらに白桃、
フレッシュベリー、クラッシュゼリーを合わせ仕上げます。
白桃の甘く濃厚なジュレとコンポートを、ベリーの酸味が一層引き立てます。
桃のジューシーで爽やかな味わいを、可愛らしいハートの器でお楽し みください。
★HONG KONG SWEETS 果香
「シトラスゼリー」
520円 ※スイーツフォレスト限定
果実の皮を煮出し、柑橘フルーツの旨みが凝縮!
こだわりの爽やかジュレ
旬のかんきつ類の皮で香りづけした果肉入りのゼリーに、
夏みかんとグレープフルーツの果肉をたっぷりと重ねました。
たっぷりの果肉と、煮だした皮から出る香りや旨みで、
フルーツ本来の美味しさを余すことなくお楽しみいただけます。
パティシエの匠の技で創られた、ぷるぷる食感の爽やか限定ゼリーの登場です。
※7月中下旬までの販売(予定)
★HONG KONG SWEETS 果香
「ジュレドリンク〜パッション&グァバ〜」
380円 ※スイーツフォレスト限定
桃とグレフルの さわやかな
ぷるぷるジュレドリンク
白桃のジュレにグレープフルーツジュースとクラッシュアイスを合わせ、
ドリンクに仕上げました。ジュレをストローで混ぜながら崩して
お召し上がりいただきます。
桃&グレフル、パイン&マンゴー、パッション&グアバ、洋なし&杏仁ミルクの4種類。
☆ターミナル・レポ☆
【メルシークレープ「アイスクレープとブランマンジェ〜紅茶のジュレ添え」】
アイスクレープとブランマンジェは、この一皿で満腹になってしまいそうなボリューム感。
甘いアイスとブランマンジェと一緒に、フレッシュフルーツと紅茶ジュレが良いバランスで
アクセントとなります。ぜひ他のスイーツも狙いたい方は、お友だちとシェアを。
【ベリーベリー「ピーチベリージュレ」】
桃好きには、ぜひ食べて欲しい一品。
SNS投稿映えする見た目の可愛さもさることながら、
桃の優しい甘さに、ベリーの甘酸っぱさがマッチしています。
【HONG KONG SWEETS 果香「シトラスゼリー」】
夏みかんとグレープフルーツを皮から煮出しているので、
皮の苦みが残っている、さっぱり食べられる爽やかスイーツ。
甘いスイーツの合間に食べるとgoodです。
【HONG KONG SWEETS 果香「ジュレドリンク〜パッション&グァバ〜」】
氷を粉砕して作るジュレドリンクは、暑い日には最高です。
フタが付いている容器で渡してくれるので、こぼさずに運べるので安心です。
（取材・写真 住川禾乙里）
自由が丘スイーツフォレスト
http://www.sweets-forest.com
